4 sdm kelapa sangrai kering
3 butir cengkih
3 cm kayu manis
100 ml kecap manis
10 g gula merah
2 sdm air asam Jawa
750 ml air
Bumbu Halus:
8 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/4 butir pala
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
