14. Kemudian pipihkan kembali (memanjang), gulung kembali dari bawah sampai ke atas.
15. Setelah di gulung, potong menjadi 2 bagian. Sehingga total ada 16 bagian.
16. Campurkan isian epok-epok dengan potongan telur, aduk.
17. Ambil 1 adonan, bagian yang terlihat layernya di letakkan di bawah lalu pipihkan dan gilas denganrolling pin. Pipihkan berbentuk bulat, jangan terlalu tipis.
18. Beri isian ditengah adonan dan bungkus sesuai bentuk yang diinginkan, lakukan sampai habis.
19. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan. Pastikan matangnya merata.
20. Epok-epok siap disajikan.
Demikian resep camilan epok epok khas Batam yang bisa sobat Genmuslim coba di rumah.
Selamat mencoba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
