Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng.
Untuk lebih praktisnya, bis menggunakan cireng frozen.
Kemudian bumbu utama seblaknya masih sama dengan seblak coet, yaitu bawang putih dan kencur.
Kedua rempah tersebut diulek bersama dengan cabe rawit dan diberi sedikit penyedap rasa.
Setelah bumbu sudah jadi, tuangkan sedikit minyak panas diatas bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Setelah cireng dan bumbu sudah siap, maka campurkan keduanya hingga rata.
Seblak cireng ala Rafael Tan siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Resep Masakan Halal: Dadar Jagung, Camilan Paling Favorit dari Jawa Timur
2. Seblak Goreng
Resep selanjutnya adalah seblak goreng.
Seblak goreng ini tidak kalah viral dibanding seblak coet.
Untuk resep nya sama seperti seblak coet.
Kerupuk seblak yang sudah diberi bumbu jika didiamkan terlalu lama akan lengket menempel satu sama lain sehingga terasa kurang nikmat.
Agar tetap nikmat saat di santap, Rafael Tan memberikan saran untuk menggoreng kerupuk seblak yang sudah dibumbui tersebut.
Tak heran banyak netizen yang minat, karena rasanya yang enak dan bentuk tekstur unik.
