Harira biasanya dibuat dari tomat murni, daging dan berbagai sayuran seperti kentang, wortel, zucchini dan bawang merah.
Sup ini juga diberi tambahan rempah yang cukup banyak, seperti ketumbar dan jahe, sehingga membuat sup ini terasa semakin nikmat.
Baca Juga: Kelezatan Wisata Kuliner Papua: Berikut 5 Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Bisa Kamu Coba!
- Chtitha Batata
Chtitha Batata atau yang juga dikenal sebagai Marka Batata dan Jwaz Batata ini juga menjadi salah satu kuliner khas Aljazair yang tak boleh dilewatkan.
Sajian ini mungkin terdengar sederhana, namun sangat lezat dan nikmat.
Chtitha Batata merupakan sajian yang terbuat dari pangkal kentang yang diolah dalam saus bawang, pure tomat, buncis dan paprika.
Daging juga bisa digunakan dalam saus yang kemudian dibumbui garam, merica dan cumi.
Kaldu kemudian dimasak hingga kental, setelah matang kemudian dituang diatas kentang.
- Borek
Makanan khas Aljazair yang terakhir adalah Borek.
Borek merupakan sejenis pastry yang memiliki porsi yang mengenyangkan.
Borek ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dan cukup banyak yang menyukainya.
Merupakan kue yang digoreng dengan berbagai isian lezat di dalamnya.
Isian borek berbeda-beda tergantung dari wilayahnya.
