- Air secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu gimbal udang yang dihaluskan:
- 2 cm kunyit.
- 4 siung bawang putih.
- ½ sdm ketumbar bubuk.
Bahan pelengkap:
- 100 gr tauge, direndam air panas.
- Kol, diiris secukupnya.
- Timun.
- Daun seledri, Iris halus.