GENMUSLIM.id- Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki banyak peminat.
Makanan soto ini sangat cocok disajikan saat hujan deras sembari ditemani minuman panas bersama dengan keluarga.
Dan mulai banyak kreasi baru soto bermunculan di masyarakat.
Tak heran, soto termasuk salah satu jenis makanan yang semakin digemari oleh penduduk Indonesia dari masa ke masa.
Dikutip GENMUSLIM dari buku berjudul Spesial yang Lezat-lezat untuk Para Vegetarian karya Mida Lathifah, Minggu 30 Juli 2023, akan disajikan bagaimana cara membuat soto jawa yang sehat dan tentunya lezat.
Langsung saja, mari kita buat resep soto jawa di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram protena/gluten. Rebus, kemudian suwir-suwir.
- 500 gram kentang.
- 100 gram soun, siram dengan air panas lalu tiriskan.
- 3 buah tomat.
- Garam, lada, dan gula secukupnya.
- ½ kg kol.
