GENMUSLIM.id - Vegetarian adalah seseorang yang menyukai makanan berbahan dasar sayuran.
Salah satu makanan yang menjadi andalan para vegetarian adalah salad. Namun, pasti akan ada rasa bosan dengan menu salad ini.
Oleh karena itu, akan disajikan menu alternatif pengganti salad yang sangat cocok untuk para vegetarian. Tentunya sehat dan bergizi.
Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari buku berjudul "Spesial yang lezat-lezat untuk Para Vegetarian" karya Mida Lathifah, berikut ini adalah resep makanan sop mutiara yang dijadikan sebagai pengganti salad.
Langsung saja, mari kita buat resep sop mutiara di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. ½ kg wortel, potong kotak 1x1 cm.
2. 2 buah tahu putih
3. ½ kaleng jamur kancing, iris tipis.
4. 100 gram protena, rebus, tiriskan, kemudian potong.
5. ½ kaleng kacang polong.
6. ½ kaleng susu cair.
7. 3 sendok makan mentega.
