GENMUSLIM.id – Belakangan ini, masakan yang lagi viral juga merambah ke menu berbahan unggas yang sering kita makan, tidak lain adalah ayam goreng sereh.
Resep masakan ayam goreng sereh kali ini, tidak perlu pakai cara diungkep terlebih dahulu, sehingga waktu memasak jadi lebih efisien.
Soal rasa dan tingkat kematangan ayam goreng sereh pada resep masakan kali ini tidak perlu diragukan lagi.
Kematangan ayamnya merata sampai ke dalam, teksturnya pas, juicy dan tidak overcook.
Baca Juga: Resep Kotokan Iwak Pe dengan Ale, Masakan Legen Khas Surabaya, Pecinta Kuliner Ikan Asap Harus Coba!
Apalagi wangi dan rasa serehnya benar-benar terasa yang menambah cita rasa yang khas dari masakan ini.
Tak lengkap rasanya kalau menu ayam goreng tanpa sambal, oleh karena itu resep kali ini dilengkapi juga dengan sambal mangga yang segar.
Rasa ayam goreng sereh yang gurih wangi bertemu sambal mangga yang pedas segar, dijamin bisa menggugah selera makan yang lagi lesu hingga kalap seketika.
Dilansir Genmuslim dari Youtube @IkaMardatillah Sabtu, 23 September 2023 berikut ini adalah resep ayam sereh dengan sambal mangga yang siap bikin nafsu makan kalap.
Bahan-bahan:
- 500 gram paha ayam
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih