GENMUSLIM.id - Sushi merupakan masakan khas dari Jepang yang resepnya banyak di kreasikan oleh sobat muslimah menjadi makanan kekinian.
Salah satu resep sushi yang dikreasikan oleh sobat muslimah adalah sushi crispy.
Resep pembuatan sushi crispy cukup mudah, cocok untuk para sobat muslimah yang anti ribet.
Melansir dari berbagai sumber pada, kamis 21 september 2023, berikut ini resep kreasi sushi crispy.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 Lembar sushi nori.
- 250 gr nasi panas.
- 2 sdm minyak wijen.
- ½ buah alpukat matang (potong memanjang).
- 8 buah crab stick.
- 8 buah nugget ayam bentuk stik.
- Saus sambal secukupnya.
- Mayonais secukupnya.
Bahan adonan basah:
- 50 gr tepung terigu protein sedang.
- 65 ml susu cair full cream.
- 1 butir telur.
- ½ sdt garam.
- ½ sdt lada bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
Bahan baluran:
- Tepung panir secukupnya.
Bahan saus mayo pedas:
- 2 sdm saus sambal.
- 3 sdm mayonais.
- ¼ sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm susu kental manis.
Cara membuat:
1. Goreng nugget ayam hingga matang, sisihkan.
2. Goreng crab stik sebentar saja, sisihkan.
3. Campur nasi panas dengan minyak wijen, aduk hingga rata.
4. Siapkan tiker sushi yang sudah dialasi plastik wrap.
5. Ambil nori, beri 2 sendok makan nasi, ratakan di permukaan nori, usahakan jangan terlalu tebal.
6. Beri mayonais dan saus sambal kemudian taruh potongan alpukat di atasnya.
7. Taruh nugget ayam, crab stik di atasnya dan gulung, olesin ujung nori dengan air untuk perekatnya.
8. Saat menggulung, tekan-tekan tikar sushi supaya lebih padat. Lakukan sampai bahan habis.
Baca Juga: Intip Resep Makanan Penutup dari Negara Italia, Granita yang Dipadukan dengan Anggur Muscat
9. Buat adonan basah;
- Campur tepung terigu dengan susu full cream, aduk hingga rata.
- Masukkan telur, aduk kembali.
- Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.
10. Celup gulungan sushi ke dalam adonan basah kemudian gulingkan pada tepung panir dan ratakan.
11. Panaskan minyak, goreng sushi dengan api sedang.
12. Goreng hingga kecoklatan.
13. Buat Saus; campur saus sambal, bawang putih bubuk, minyak wijen, mayonais dan susu kental manis, aduk hingga rata.
14. Potong-potong sushi dan sajikan di piring, hidangkan bersama dengan cocolan saus.
Demikian resep sushi crispy, kreasi makanan khas Jepang yang bisa sobat Genmuslim coba di rumah.
Selamat mencoba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/
