Langkah memasak:
1. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke blender, beri sedikit air
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut
3. Tambahkan sereh, blender kembali hingga setengah lembut, sisihkan
4. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, lada bubuk, saus tiram, tepung terigu dan maizena, aduk hingga merata
Baca Juga: Resep Ala Muslimah: Cara Memasak Kue Kamir Tanpa Tape Anti Gagal, Sekali Coba Langsung Berhasil!
5. Marinasi ayam selama 30 menit
6. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan
7. Uleg kasar semua bahan sambal, siram dengan minyak panas
8. Aduk hingga rata, koreksi rasa
9. Tambahkan parutan mangga muda, aduk kembali hingga merata
10. Ayam goreng sereh siap untuk dinikmati dengan sambal mangga
Supaya mendapatkan kematangan ayam yang sempurna, saat menggoreng ayam gunakan api sedang cenderung kecil saja, ya.
Selamat mencoba.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
