GENMUSLIM.id – Kue Kamir merupakan makanan khas Pemalang, tepatnya jajanan ini adalah warisan dari warga keturunan Arab yang berada di sana.
Penampilan kue kamir memang sekilas menyerupai jajanan yang berasal dari Jepang yaitu dorayaki.
Sama-sama berbentuk bulat pipih dengan warna kecoklatan di bagian luarnya, ditambah dengan tekstur kue kamir yang kenyal lagi manis.
Dulunya kue kamir ini hanya dibuat pada saat-saat tertentu saja seperti saat Hari Raya Idul Fitri, tidak seperti sekarang ini yang sudah dinikmati kapanpun.
Mumpung kue yang berbahan dasar terigu ini cukup mudah untuk ditiru, sahabat muslimah tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri dengan resep yang lebih sederhana.
Dilansir Genmuslim dari Youtube @mamanaurah, Rabu, 20 September 2023, berikut ini adalah resep memasak kue kamir tanpa tape dan anti gagal.
Bahan-bahan:
- Gula pasir 175 gram
- Santan kelapa 400 ml
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Ragi instan 1 sdt
- Vanili bubuk ½ sdt
- Susu bubuk full cream 1 sdm
