GENMUSLIM.id- Resep kali ini adalah sup jagung wortel telur yang kaya akan sayuran.
Perpaduan dari tiga bahan makanan, yaitu: jagung, wortel, dan telur membuat resep sup yang satu ini sangat cocok dibuat untuk para vegetarian.
Baca Juga: Resep Makanan: Nasi Goreng Vegetarian, Bisa Jadi Alternatif Buat Kamu yang Bosan dengan Olahan Biasa
Sebagaimana dikutip Genmuslim dari resep @kartikasari_kh yang dimuat di laman cookpad.com, Jumat 4 Agustus 2023, berikut ini adalah resep sup jagung wortel telur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah jagung manis (dipipil/diserut).
- 3 buah wortel, potong dadu.
- 6 siung bawang putih, cincang.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- ½ sendok teh garam (atau sesuaikan selera).
- 1 sendok teh kaldu jamur.
- ½ sendok teh gula.
- ½ sendok teh lada bubuk.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 700 ml air / air kaldu (bisa ditambahkan apabila ingin lebih banyak kuah).
- ½ sendok teh maizena, larutkan dalam 100 ml air hangat (bila suka kental bisa tambahkan maizenanya).
Baca Juga: Resep Masakan Halal: Cara Mudah Membuat Oseng Sawi Putih dan Wortel Berbumbu, Praktis Banget!
Langkah-langkah membuat sup jagung wortel:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan jagung dan wortel, masak hingga setengah empuk.
- Masukkan kocokan telur lalu aduk cepat.
- Masukkan larutan maizena, aduk sebentar.
- Tambahkan irisan bawang dan aduk rata.
- Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Makanan Halal Anak Kos: Mudah dan Anti Ribet Membuat Sushi Kulit Tahu, Praktis Banget!
Demikian resep dan langkah pembuatan sup jagung wortel telur yang bisa sobat Genmuslim masak di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
