GENMUSLIM.id- Teri adalah salah satu jenis ikan yang sering dibuat resep masakan oleh masyarakat Indonesia.
Salah satunya adalah resep teri bumbu balado yang satu ini. Resep ini sangat cocok untuk para pencinta makanan pedas.
Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari buku ‘Fresh & Simple Menu Masakan Siap dalam 15 Menit’ karya Ny.Lies Pranadjaja, Kamis 3 Agustus 2023, berikut ini adalah resep teri bumbu balado.
Baca Juga: Resep Martabak Manis Rumahan Ala Devina Hermawan, Dijamin Anti Gagal Dan Bikin Ngiler
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram ikan teri jengki tawar, goreng kering.
- 250 ml santan dari seperempat butir kelapa kupas parut.
- 1 buah tomat merah, cincang kasar.
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
- 1 lembar daun salam.
- Minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Resep Makanan: Cara Membuat Kacang Telur Rasa Bawang dan Sayur yang Gurih, Bisa Jadi Ladang Bisnis!
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 7 buah cabai merah keriting.
- Gula merah secukupnya.
- ½ sendok teh garam.
Baca Juga: Resep Makanan Sehat dan Halal: Cara Memasak Bok Choy Tahu Gurih Pedas, Cocok Buat Para Vegetarian
Langkah-langkah membuat resep teri bumbu balado:
- Panaskan minyak dan goreng ikan teri hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak.
- Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan matang.
- Tambahkan ikan teri jengki goreng dan aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Demikian resep dan langkah pembuatan resep teri bumbu balado yang bisa sobat GENMUSLIM masak di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
