Bahan:
- 2 genggam daun kelor.
- 200 gr labu kuning, potong-potong.
- 7 siung bawang merah, iris tipis.
- 700 ml santan.
- Gula dan garam secukupnya.
Cara membuat:
- Rebus setengah bagian santan bersama labu kuning dan bawang merah hingga mendidih.
- Masukkan sisa santan, aduk rata.
- Tambahkan daun kelor, bumbui dengan garam dan gula.
- Masak sebentar hingga mendidih dan daun matang, angkat, dan sajikan.
Selain dimasak menjadi sayur bobor, daun kelor juga dapat dimasak sederhana seperti sayur bening.
Berikut ini adalah resep sayur bening daun kelor:
Bahan: