GENMUSLIM.id - Kampanyekan masakan dari daun kelor, Siti Atikoh Supriyanti, istri Calon Presiden nomor urut 3 pada Pemilihan Presiden 2024, Ganjar Pranowo mendapat perhatian khusus.
Siti Atikoh berupaya memberikan edukasi kepada masyarakat, terutama kaum perempuan, mengenai pentingnya memanfaatkan makanan bernutrisi tinggi dan rendah kalori, seperti daun kelor.
Edukasi terkait masakan dari daun kelor tersebut berlangsung dalam acara fun cooking di Kampung Jawi, Kalialang, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang, Jawa Tengah, pada hari Minggu (17/12/2023).
Di hadapan ratusan peserta, Siti Atikoh menunjukkan cara memasak bobor daun kelor.
Lantas apa manfaat daun kelor, sehingga disebut sebagai superfood dan dikampanyekan sebagai makanan tinggi nutrisi?
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun kelor untuk kesehatan tubuh:
Melawan Radikal Bebas
Kandungan antioksidan tinggi dalam daun kelor membantu melawan radikal bebas.
Hal ini penting karena kadar radikal bebas yang berlebihan dapat menyebabkan stres oksidatif yang berdampak negatif pada penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Daun kelor dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan efektivitas hormon insulin, meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi tingkat efektivitasnya.
Mengurangi Peradangan
Kandungan isothiocyanate dalam daun kelor dapat mengatasi peradangan dalam tubuh, mengurangi resiko terjadinya masalah kesehatan kronis seperti penyakit jantung dan kanker.