GENMUSLIM.id - Wedang uwuh merupakan minuman tradisional khas Jogja yang resep pembuatannya menggunakan berbagai macam rempah.
Dari rempah-rempah itulah yang membuat resep uwuh khas Jogja tersebut digemari banyak orang karena rasanya yang autentik.
Resep wedang uwuh khas Jogja ini menggunakan rempah-rempah, seperti; Jahe, cengkeh, kapulaga, biji pala, kayu manis, dan serai.
Minuman tradisional khas Jogja satu ini juga mempunyai berbagai manfaat untuk tubuh, antara lain:
- Melancarkan sirkulasi darah.
- Menurunkan kolesterol.
- Meningkatkan kekebalan tubuh.
- Menghangatkan tubuh.
- Mencegah infeksi pada perut.
- Menghilangkan rasa mual akibat berkendara.
Dengan begitu banyak khasiat yang ada pada resep wedang uwuh tersebut, membuat minuman tradisional ini banyak diminati orang-orang.
Baca Juga: Sering Dijadikan Santapan Mukbang, Ini Resep Spicy Wings Ala Rumahan yang Super-duper Gampang!
Selain itu pula, resep pembuatan wedang uwuh terbilang sangat praktis dan sederhana.
Sehingga sobat Genmuslim bisa membuatnya sendiri di rumah dengan panduan dari resep wedang uwuh yang satu ini.
Melansir dari berbagai sumber pada, senin 25 september 2023, berikut ini tim Genmuslim bagikan resep wedang uwuh khas Jogja.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 300 ml air.
- 1 ruas Jahe, di geprek.
- Kayu secang yang diserut secukupnya.
- 8 cm kayu manis.
- 4 buah Cengkeh.
- ½ buah biji pala.
- 2 buah kapulaga.
- 2 batang serei, di geprek.
- Gula batu atau gula pasir secukupnya.
Baca Juga: Resep Gorengan: Yuk, Buat Martabak Tahu Ekonomis, Bisa Menjadi Teman Makanmu Bersama Nasi
Cara membuat:
1. Siapkan panci, Rebus air hingga mendidih.
2. kemudian masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, biji pala, serei, kapulaga dan kayu secang masak hingga gula larut dan warnanya akan merah pekat.
3. Siapkan gelas beri gula batu atau gula pasir, tuang rebusan wedang uwuh, aduk hingga gula larut.
4. Wedang uwuh siap disajikan selagi hangat.
Catatan: Penggunaan gula dalam resep ini dapat diganti dengan madu supaya lebih berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Demikian resep wedang uwuh khas Jogja, salah satu minuman tradisional kaya manfaat yang bisa sobat Genmuslim buat di rumah.
Selamat mencoba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/