- 6 batang sereh
- 1 sdt garam dan
- ½ sdt penyedap rasa
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- Lada bubuk secukupnya
Bahan sambal mangga:
- 10 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Parutan mangga muda