GENMUSLIM.id – Resep eclair masih terdengar asing di teliga sebagian orang, karena banyak yang mengira eclair dan kue sus adalah jenis kudapan yang sama, padahal berbeda.
Salah satu resep eclair yang memiliki cita rasa unik, yaitu, corn mayo eclair yang memadukan rasa manis jagung dan gurih dari daging tuna.
Resep corn mayo eclair ini selain kaya akan rasa, tentu memiliki banyak gizi penting yang terkandung dalam jagung manis dan tuna.
Jagung manis terkenal dengan kandungan karbohidrat dan seratnya yang tinggi.
Baca Juga: Spesial Anak Kos! Inilah Resep Jamur Sambel Kemangi Yang Lezat Dan Bergizi!
Sementara, tuna mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan tubuh, seperti omega-3, vitamin D, kalsium, kalium, kolin, vitamin B, seng, dan fosfor.
Dengan beragam gizi tersebut, resep eclair satu ini sangat wajib untuk dicoba.
Dikutip tim Genmuslim dari buku resep berjudul Primarasa Inspirasi Usaha Boga 2; Pie and Pastry, pada sabtu 12 agustus 2023.
Berikut ini resep corn mayo eclair:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Bahan adonan:
- 200 ml air.
- ¼ sdt garam.
- 100 gram mentega tawar.