GENMUSLIM.id – Tidak terasa Ramadhan sudah di penghujung bulan. Hanya tinggal menunggu hari dan lebaran 2024 akan datang.
Setelah hampir sebulan semua ummat Islam berjuang dengan rasa haus dahaga serta menahan segala hawa nafsu, di lebaran 2024 ini waktunya untuk merayakan hari yang suci dan fitri.
Namun sudah pasti, lebaran 2024 tanpa hidangan spesial akan terasa sangat kurang. Berbagai macam makanan khas akan disajikan di meja makan untuk merayakan hari kemenangan.
Dari semua jenis hidangan lebaran 2024, ada satu hidangan yang selalu tersaji di rumah-rumah. Apalagi jika bukan daging dengan bumbu yang sangat berempah yaitu rendang.
Kali ini genmuslim akan memberikan resep daging rendang khas minang yang rasanya bisa seenak di restoran padang.
Karena jika membahas resep rendang, ada berbagai macam cara dan jurus rahasia untuk menjadikan rendang empuk dan enak.
Resep kali ini, akan membuat teman-teman tidak perlu menggunakan presto tapi daging tetap empuk hingga mudah dimakannya.
Berikut resepnya untuk 1 ½ daging sapi bagian khas dalam.
Bumbu basah:
- 30 bawang merah
- 15 bawang putih
- 127gr lengkuas atau 4 buah lengkuas ukuran 4-5 cm
- 83gr jahe atau 3 buah jahe ukuran 4-5 cm
