GENMUSLIM.id - resep MPASI khusus untuk ibu muslimah yang mempunyai bayi berumur 6 bulan ke atas bisa mencoba menu yang satu ini, yaitu, bubur ayam sayur.
Resep MPASI bubur ayam sayur ini sudah mencakup berbagai gizi yang dibutuhkan si kecil, lho, sobat muslimah.
Resep bubur ayam sayur tersebut, sobat muslimah membutuhkan nasi putih, daging ayam, sayuran, tempe, dan beberapa bumbu aromatik.
Baca Juga: Lebih Enak dari Jasuke! Resep MPASI Bubur Jagung Tinggi Kalori, Solusi Menaikkan BB Si Kecil
Dalam resep MPASI ini, sobat muslimah dapat mengombinasikan beberapa jenis sayur seperti brokoli dan wortel.
Atau sobat muslimah bisa juga menambahkan tempe sebagai penambah protein hewani.
Seperti yang kita tahu, wortel mengandung banyak vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata.
Sementara brokoli mengandung serat, protein, karbohidrat kompleks, air, mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi.
Lalu daging ayam memiliki nilai gizi berupa lemak dan protein yang dapat memperkuat kekebalan tubuh dan memproduksi sel darah merah.
Dengan semua nilai gizi yang ada di dalam resep MPASI bubur ayam sayur ini, sobat muslimah tak perlu khawatir lagi dengan nutrisi si kecil.
Dilansir tim Genmuslim dari kanal youtube Bunda Juna Jasmine pada, rabu 27 september 2023, berikut ini resep MPASI bubur ayam sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 sdm nasi putih.
- 50 gram / 2 irisan daging ayam.
- 1 iris tempe.
- 1 ruas wortel.
- Brokoli secukupnya.
- Daun sop, optional.
- Daun bawang, optional.
- 500 ml air panas.
Bumbu aromatik:
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 lembar daun salam.
Cara membuat:
1. Potong-potong wortel dan brokoli menjadi bagian-bagian kecil, sisihkan.
2. Potong tempe kecil-kecil saja, sisihkan.
3. Iris daging ayam menjadi potongan kecil, sisihkan.
4. Lalu iris tipis daun bawang dan daun sop, sisihkan.
5. Siapkan panci khusus MPASI, tuangkan air panas, kemudian masukkan nasi, potongan ayam, tempe, wortel, serta daun salam.
6. Masak dengan api kecil sembari diaduk-aduk sampai mendidih.
7. Jika sudah mendidih, masukkan brokoli, daun bawang dan daun sop, aduk kembali sampai mengental.
8. Jika bubur ayam sayur sudah meletup-letup, matikan api kompor dan angkat.
9. Saring bubur ayam suwir.
10. Bubur ayam sayur siap dinikmati.
Demikian resep bubur ayam sayur yang bisa jadi referensi MPASI untuk para ibu muslimah.
Selamat mencoba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/
