GENMUSLIM.id- Ayam bumbu bali berasal dari Jawa Timur yang saat ini bisa ditemui di rumah makan yang tersebar di berbagai daerah, bahkan resep ayam bumbu bali dapat dicoba di rumah.
Rasanya yang enak membuat bertanya-tanya seperti apa resep, bahan dan cara memasak ayam bumbu bali itu?
Ternyata resep ayam bumbu bali membutuhkan bahan yang mudah didapat, diantaranya cabai merah dan terasi.
Selain itu, Ayam bumbu bali biasa dihidangkan telur rebus, tempe, tahu, dan cara memasaknya pun tidak sulit.
Dilansir Genmuslim dari Buku 30 Menu 2 Hidangan Masakan Jawa Timur, pada Sabtu, 12 Agustus 2023, Inilah bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam bumbu bali.
Bahan:
- 1 ekor ayam (potong 20 bagian)
- 1 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat (potong 8 bagian)
- 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 7 buah cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
Cara membuat ayam bumbu bali
1. Potong ayam, bersihkan, dan beri garam, kemudian diamkan sebentar, goreng sampai setengah matang, dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, dan kecap manis.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, dan ayam siap dihidangkan.
Sobat Gen Muslim terutama penikmat pedas bisa mencoba resep ayam bumbu bali khas Jawa Timur ini di rumah, selamat mencoba.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
