- 5 sdm gula pasir.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdm mentega cair.
- 1 gelas air matang.
- 1 saset susu cair.
- 250 gr tepung terigu.
Isian leker :
- 1 butir telur.
- Penyedap rasa.
- 1 batang daun bawang, diiris tipis.
- Saus sambal.
Cara Membuat:
- Mixer gula, telur, garam sampai semua tercampur.
- Masukkan baking powder, tepung terigu, susu bubuk, kemudian mixer lagi sampai rata.
- Tambahkan mentega cair, lalu masukkan air secukupnya.
- Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan di atas wajan datar, Masukkan telur ayam, daun bawang, saus sambal, serta penyedap rasa, aduk dan ratakan menggunakan sendok.
- Setelah matang, lipat adonan membentuk setengah lingkaran. Kemudian angkat.
- Leker telur siap dinikmati.
Demikian resep leker telur Semarang yang sangat praktis untuk Sobat Genmuslim coba di rumah.
