- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang (untuk membungkus)
Baca Juga: Makanan khas Indonesia : Resep Kelezatan dan Pedasnya Telur Balado ala Rumah, Wajib Cobain!
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang (untuk membungkus)
Baca Juga: Makanan khas Indonesia : Resep Kelezatan dan Pedasnya Telur Balado ala Rumah, Wajib Cobain!
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
Langkah-langkah:
1. Persiapan Ikan:
- Bersihkan ikan secara menyeluruh, buang sisik dan insang. Belah ikan dari punggung hingga perut, namun jangan putuskan.
Editor: Muhammad Reza Nurcholis, S.Si
Sumber: Dapur Nyonya Hani
