GENMUSLIM.id – Ada banyak sekali makanan khas nusantara yang nyatanya tak hanya tenar di daerahnya saja, tapi menyebar ke daerah lain juga.
Seperti seblak dan papeda, di mana makanan nusantara ini berasal dari daerah Jawa Barat dan Papua, akan tetapi banyak juga dijajakan di daerah lain yang bukan sebagai tempat asalnya.
Resep yang akan dibagikan kali ini adalah perpaduan dari dua makanan khas nusantara tersebut, yaitu papeda kuah seblak.
Kombinasi antara tekstur papeda yang kenyal dengan segar pedasnya kuah seblak bisa menjadi menu favorit baru, apalagi untuk cara memasaknya juga mudah untuk diikuti.
Baca Juga: Masih Banyak yang Belum Tahu! Resep Tahu Perkedel Super Renyah dan Enak Banget, Bisa Jadi Ide Jualan
Dilansir Genmuslim dari Youtube @asahidtehyung Kamis, 21 September 2023 berikut ini adalah resep papeda kuah seblak yang sayang dilewatkan untuk pecinta kuliner nusantara.
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 gram kencur
- 2 cabai rawit
- 2 cabai merah keriting
- 2 cabai merah besar (optional)
Bahan kuah seblak: