GENMUSLIM.id - Resep Camilan yang satu ini sangat digemari anak anak, lho sobat muslimah, yaitu jamur crispy.
Resep jamur crispy memang sudah populer dimana-mana dan pastinya sobat muslimah juga tahu camilan ini.
Rasa jamur crispy yang gurih dan renyah membuat resep camilan ini banyak dicari para ibu muslimah untuk camilan anak anak mereka.
Selain karena rasanya yang enak, jamur crispy juga kaya akan manfaat, seperti; mencegah penyakit kanker, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Baca Juga: Resep Ala Muslimah: Cara Memasak Kue Kamir Tanpa Tape Anti Gagal, Sekali Coba Langsung Berhasil!
Melansir dari berbagai sumber pada, rabu 20 september 2023, berikut ini resep jamur crispy yang renyahnya tahan lama.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gr jamur tiram.
Bahan adonan basah:
- ½ sdm bawang putih bubuk.
- 5 sdm tepung terigu protein sedang.
- 1 sdm maizena.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdt baking powder.
- ½ sdt garam.
- 1sdt kaldu bubuk.
- 50 ml air.
Bahan adonan kering:
- 120 gr tepung terigu protein sedang.
- 50 gr maizena.
- ½ sdm bawang putih bubuk.
- 1 sdt paprika powder.
- ½ sdt garam.
- ½ sdt lada bubuk.
- ½ sdt kaldu bubuk.
Bahan pelengkap:
- Saus sambal.
- Saus tomat.
Cara membuat:
1. Taburkan sedikit garam ke dalam jamur, lalu remas-remas dan buang airnya.
2. Bilas dengan air, lalu peras kembali sampai tidak ada lagi kandungan airnya.
3. Siapkan lap bersih, taruh jamur di atasnya, lalu tutup, tekan-tekan hingga jamur kering.
4. Jika sudah kering, suwir-suwir jamur dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan.
5. Untuk adonan basah campur semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.
6. Untuk adonan kering, campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk hingga rata.
7. Masukkan jamur ke dalam adonan basah, kemudian pindahkan ke dalam adonan kering, sambil diremas-remas. Ulangi sampai semua jamur habis.
8. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning keemasan, lalu kecilkan api, goreng kembali sampai kering, angkat dan tiriskan.
9. Sajikan jamur crispy dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Demikian resep camilan jamur crispy yang bisa sobat muslimah coba di rumah untuk camilan anak-anak.
Selamat mencoba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/
