GENMUSLIM.id- Kacang adalah salah satu bahan makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak heran banyak resep olahan kacang tersebar di masyarakat.
Seiring berkembangnya waktu, beragam resep yang berbahan dasar kacang pun dibuat. Kacang biasa dicampurkan ke dalam masakan sayur dan kue.
Dan kacang bisa menjadi salah satu ladang bisnis, loh. Salah satunya adalah resep kacang telur rasa bawang dan sayur ini.
Baca Juga: Resep Makanan Sehat dan Halal: Cara Memasak Bok Choy Tahu Gurih Pedas, Cocok Buat Para Vegetarian
Perpaduan kacang dengan bahan-bahan lain seperti telur, bawang, dan sayur membuat menu yang satu ini terasa begitu gurih. Sehingga, resep ini sangat cocok untuk dibuat sebagai camilan keluarga di rumah.
Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari buku berjudul ’19 Inspirasi Bisnis Minuman & Aneka Snack’ karya Yuyun Anwar, Rabu 2 Agustus 2023, berikut ini adalah resep kacang telur rasa bawang dan sayur yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 600 gram kacang tuban (bisa diganti jenis yang lain).
- 4 butir telur ayam, kocok lepas.
- 50 gram gula pasir.
- 6 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sendok makan garam halus.
- 550 gram tepung terigu.
- 50 gram tepung tapioka.
- 15 gram bawang putih bubuk.
- 5 gram daun seledri atau petersteli kering.
Baca Juga: Resep Makanan Halal: Udang Fantasi yang Bisa Jadi Olahan Alternatif Buat Kamu yang Alergi Bahan Ini
Langkah-langkah membuat resep kacang telur rasa bawang dan sayur:
Seledri kering:
1.Sangrai daun seledri segar hingga layu dan kering (berwarna hijau tua).
2 Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Makanan: Mudah Membuat Masak Gurih Brokoli Wortel dan Tahu yang Cocok Untuk Anak Kos
Kacang telur rasa bawang dan sayur: