GENMUSLIM.id- Wajik adalah sebuah resep jajanan tradisional yang banyak diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari usia muda sampai usia tua.
Resep jajanan tradisional wajik ini terbuat dari beras ketan.
Dan rasa dari resep wajik ini manis serta teksturnya empuk saat digigit.
Baca Juga: Segar dan Praktis! Yuk, Buat Resep Manisan Salak yang Bisa Dicoba Oleh Para Muslimah di Rumah
Nah, kali ini Genmuslim akan membagikan sebuah resep wajik yang memiliki rasa pandan.
Dilansir Genmuslim dari akun Instagram @angela_hapsari, Selasa 10 Oktober 2023, berikut ini adalah resep wajik pandan.
Bahan-bahan:
- 1 kg beras ketan, rendam selama 2 jam, setelah itu tiriskan.
- 1 liter santan kental.
- 200 ml jus pandan.
- 500 gram gula pasir (atau sesuai selera).
- 1 ½ sendok teh garam.
Langkah-langkah membuat resep wajik pandan:
- Kukus beras ketan selama 25 menit hingga mekar, kemudian sisihkan.
- Rebus santan, jus pandan, gula pasir, dan garam.
- Masak sampai gula larut dan sedikit kental.
- Masukkan ketan kukus, kecilkan api, aduk-aduk dan masak sampai meresap dan kering.
- Tuang ke dalam loyang yang dialasi plastik atau daun pisang.
- Padatkan dan dinginkan wajik.
- Setelah itu, potong-potong wajik sesuai selera.
Baca Juga: Mari Membuat Resep Makanan Unik Bola Rambutan Mie untuk Anak Kos, Bisa Juga Jadi Camilan Lho!
Demikian resep dan cara membuat wajik pandan yang bisa sobat Genmuslim masak di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
