Intip Resep Jajanan Legendaris Indonesia Kue Putu yang Cocok Disantap Bersama Keluarga, Rasanya Manis!

GENMUSLIM.id- Resep kue putu adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari tepung beras..

Nah, kali ini GENMUSLIM akan membagikan sebuah resep kue putu yang bisa kamu coba di rumah.

Dilansir GENMUSLIM dari akun Instagram @sudjono_ririn, Kamis 28 September 2023, berikut ini adalah resep jajanan kue putu.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

Baca Juga: Si Cantik dan Berlesung dari Palembang, Mari Membuat Resep Jajanan Tradisional Kue Lumpang

1. 200 gram tepung beras.
2. 150 ml air.
3. ½ sendok teh garam.
4. 1 sendok teh pasta pandan.
5. 3 lembar daun pandan.
6. Gula merah, sisir halus secukupnya.
7. Kelapa parut kukus taburi gula halus.

Cara membuat resep kue putu:

1. Rebus air, pandan, pasta pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Setelah itu, saring dan tunggu sampai hangat.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras, sambil diaduk dan diremas-remas.
4. Ayak adonan tepung dengan menggunakan saringan kasar, sampai menghasilkan butiran-butiran halus.
5. Masukkan adonan kue putu ke dalam cetakan, lubangi tengahnya dengan jari, kemudian isi di dalamnya dengan gula merah.
6. Tutup kembali dengan adonan (jangan terlalu padat, karenan nanti kue bisa menjadi keras).
7. Kukus di pengukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
8. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
9. Sajikan kue putu dengan kelapa parut dan taburan gula halus.

Baca Juga: Yang Suka Drakor Ngumpul! Yuk, Bikin Resep Jajanan dari Korea Hotteok ala Chef Devina Hermawan

Demikian resep dan cara membuat kue putu yang bisa sobat GENMUSLIM buat di rumah.***

Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.