Rasa dari resep bolu singkong ini tak kalah dengan resep bolu lainnya yang sudah ada di masyarakat.
Saat mengolah resep bolu berbahan dasar singkong ini memanglah tidak mudah, karena saat singkong sudah diperas, singkong akan menggumpal.
Baca Juga: Resep Masakan: Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi yang Lezat, Cocok untuk Sobat Muslimah Pecinta Pedas
Sehingga, saat mengolah resep camilan bolu ini, singkong harus diurai secara manual agar gumpalannya bisa pecah.
Dilansir GENMUSLIM dari laman online utarininghadiyati, Jumat 8 September 2023, berikut ini adalah resep bolu singkong.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 300 gram singkong.
2. 3 butir telur.
3. 200 gram tepung terigu.
4. 200 gram gula pasir
5. 180 gram margarin leleh.
6. 1 sendok teh SP.
7. ½ sendok teh baking powder.
8. ½ sendok teh garam.
Langkah-langkah membuat resep camilan bolu singkong.
1. Parut singkong lalu peras hingga airnya berkurang, setelah itu sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam.
3. Kemudian mikser gula pasir, telur, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga warnanya berubah menjadi putih kental, setelah itu turunkan kecepatan mikser.
4. Setelah itu, masukkan singkong dan kocok semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
5. Segera matikan mikser apabila semua bahan tadi sudah tercampur.
6. Masukkan tepung terigu dan margarin secara bergantian sambil diaduk dengan spatula.
7. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu.
8. Panaskan oven dan panggang adonan dalam suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit.
9. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.
10. Setelah dingin, langsung sajikan resep camilan bolu singkong ini.
Tips:
1. Gunakan serbet atau kain untuk memeras singkong.
2. Gumpalan parutan singkong harus diurai agar mudah disatukan dengan bahan lainnya.
3. Gunakan mikser dengan kecepatan rendah untuk menyatukan parutan singkong dengan kocokan telur.
4. Jika tidak punya oven, bisa memakai baking pan untuk mematangkan bolu singkong.
5. Bentuk bolu tidak terlalu naik atau merekah.
Demikian resep dan langkah pembuatan camilan kekinian bolu singkong yang bisa sobat GENMUSLIM coba di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
