Resep Masakan: Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi yang Lezat, Cocok untuk Sobat Muslimah Pecinta Pedas

 

Selain karena prosesnya mudah, resep ayam suwir kemangi ini memiliki cita rasa pedas nikmat yang disukai semua orang termasuk sobat muslimah pecinta pedas. 

 

Resep ayam suwir kemangi ini bisa sobat muslimah jadikan hidangan santap siang bersama keluarga. 

 

Bagi sobat muslimah yang baru belajar memasak, resep ini sangat sederhana dan praktis. Meski begitu, rasa ayam suwir kemangi ini jangan diragukan lagi. 

 

 

Dilansir tim Genmuslim dari berbagai sumber pada, kamis 7 september 2023, berikut ini resep ayam suwir kemangi. 

 

- ½ kg daging ayam filet.

- Kemangi secukupnya.

 

- 50 gr cabe kriting merah.

- 10 buah cabe rawit merah.

- 6 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

- 1 ruas Kencur.

- 1 ruas Kunyit.

- 3 butir kemiri.

- ½ buah tomat.

- 2 lembar Daun jeruk.

- 1 sdt garam.

- 1 sdt kaldu ayam bubuk.

- 1 sdt gula pasir.

- ½ sdt merica bubuk.

 

 

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Bilas sampai bersih.

 

2. Goreng ayam sampai matang dan jangan sampai kering.

 

3. Kalau sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian suwir-suwir, sisihkan.

 

4. Goreng semua bahan bumbu yang akan di haluskan hingga layu, angkat dan tiriskan.

 

5. Blender semua bahan bumbu sampai halus.

 

6. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan masak sampai bumbu benar-benar matang.

 

 

7. Masukkan suwiran ayam aduk hingga merata, tambahkan sedikit air supaya bumbunya benar-benar tercampur. 

 

8. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata. Cek rasa.

 

9. Jika rasanya sudah pas masukkan kemanginya, aduk sebentar hingga rata.

 

10. Bila sudah tercampur rata ayam dan kemanginya, matikan kompor dan siap di sajikan.

 

Demikian resep ayam suwir kemangi, rekomendasi masakan untuk sobat muslimah khususnya pecinta pedas. 

 

Selamat mencoba! ***