- Sambusa
Rekomendasi wisata kuliner otentik selanjutnya adalah Sambusa.
Kuliner Sambusa ini terbuat dari olahan daging ikan yang dibentuk segi tiga.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan kuliner ini digemari dan sering dijadikan oleh-oleh khas Sulawesi Barat.
- Tumpi Tumpi
Kuliner Tumpi-Tumpi terbuat dari ikan teri yang dicampur dengan parutan kelapa.
Kudapan ini dikenal dengan cita rasanya yang enak dan sering dicari oleh wisatawan.
Pembuatan Tumpi-Tumpi tergolong mudah, yaitu dengan menggorengnya setelah dibentuk segitiga dalam kulit yang terbuat dari tepung.
Baca Juga: Nikmati Keseruan Wisata di Palu Sulawesi Tengah, Cocok Jadi Referensi Liburan Bareng Keluarga
- Loka Sattai
Rekomendasi wisata kuliner khas di Sulawesi Barat selanjutnya adalah Loka Sattai.
Loka sattai ini merupakan sejenis kudapan yang berbahan utama dari pisang dan santan.
Lokka Sattai biasanya menggunakan jenis pisang kepok muda yang dimasak menggunakan santan.
- Golla Kambu
Kuliner Golla Kambu terbuat dari parutan kelapan, beras ketan, dan kacang tanah.
Perpaduan yang unik ini menjadikan kuliner Golla Kambu memiliki cita rasa tersendiri.
Cara pembuatannya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampur semua bahan.
Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan disangrai.
Dalam proses memasak Golla Kambu ditambahkan gula aren untuk mempermanis rasa.
