Siapa yang tidak menyukai resep bolu? Teksturnya yang empuk, membuat camilan ini disukai oleh berbagai kalangan.
Oleh karena itu, banyak resep bolu dibuat dengan berbagai varian rasa.
Resep bolu kukus tutty fruity ini juga bisa menjadi salah satu inspirasi menu bekal buat si kecil di sekolah, lho!
Dilansir GENMUSLIM dari akun Instagram @dapoersikoko, Senin 18 September 2023, berikut ini adalah resep bolu kukus tutty fruity.
Baca Juga: Inovasi Baru! Mari Membuat Resep Bolu Tape Keju yang Bisa Menjadi Camilan Bersama Keluarga di Rumah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan I
1. 400 ml putih telur, suhu ruang.
2. 180 gram gula pasir.
3. Sejumput garam.
4. 1 sendok teh cake emulsifier (pembuat resep memakai SP).
5. 1 sendok teh vanili bubuk.
Bahan II (campur, ayak)
1. 200 gram tepung terigu.
2. ½ sendok teh baking powder.
Bahan III
1. 50 gram margarin, lelehkan.
2. 1 sendok teh essens tutty fruity.
Bahan IV
1. Pewarna hijau secukupnya.
2. Pewarna cokelat secukupnya.
Langkah-langkah membuat resep bolu kukus tutty fruity:
1. Kocok putih telur sampai mengembang.
2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mikser kecepatan tinggi.
3. Tambahkan garam, cake emulsifier, dan vanili, lalu kocok kembali hingga mengembang dan kental.
4. Masukkan semua bahan II sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata.
5. Kemudian masukkan semua bahan III, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dua bagian masing-masing diberi pewarna lalu aduk rata.
7. Siapkan loyang bolu kukus ukuran 18 x 18 x 7 cm yang sudah diolesi sedikit minyak dan dialasi kertas roti.
8. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
9. Kukus selama 15 menit hingga matang.
10. Pastikan saat mulai mengukus air sudah dalam keadaan mendidih.
11. Bungkus tutup dandang dengan serbet supaya air kukusan tidak menetes di atas kue.
12. Lakukan hal yang sama hingga adonan terakhir (kukus selama 15 menit).
13. Setelah semua dikukus, angkat dan tunggu hingga dingin.
14. Potong-potong bolu dan sajikan.
Demikian resep dan cara membuat bolu kukus tutty fruity yang bisa sobat GENMUSLIM buat dan menjadi camilan bersama keluarga dan menu bekal bagi sang buah hati di sekolah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/
