3. 1 buah pisang kepok, potong dadu kecil.
4. ½ buah alpukat mentega yang matang, kerok dengan sendok.
5. 60 gram nanas, potong dadu kecil.
6. ½ lembar daun pandan, iris serong.
7. Daun pisang, bentuk seperti mangkuk. Kemudian semat dengan lidi.
Bahan kuah santan
1. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 200 ml santan kental.
3. 8 sendok makan gula palm.
4. ½ sendok teh garam halus.
Langkah-langkah membuat resep carang gesing buah:
Cara membuat kuah santan
1. Campur semua bahan hingga rata lanjut sisihkan.
Cara membuat gesing buah
