GENMUSLIM.id- Resep nasi goreng memang beraneka ragam rasanya, mulai dari nasi goreng cikur, pedas, seafood dan masih banyak lagi.
Sekarang mulai muncul resep nasi goreng korea yang menyuguhkan cita rasa khas Negeri Ginseng tersebut.
Nah, padahal resep nasi goreng di Indonesia sudah banyak, jadi apa yang membedakan nasgor versi Indonesia dan Korea?
Resep nasi goreng Korea memiliki ciri khas dengan bahan utama andalan orang korea yaitu kimchi.
Kimchi memiliki cita rasa asam sehingga nasi goreng korea akan memunculkan rasa pedas asam manis.
Dilansir Genmuslim dari buku Cita Rasa Asyik – Masakan Korea, Senin, 14 Agustus 2023, berikut bahan dan cara membuat nasi goreng korea.
Bahan:
- 4 piring nasi putih dingin
- 1 mangkuk kecil kimchi (potong tipis)
- 75 gram jamur enoki
- 150 gram daging asap (potong tipis)
- 2 siung bawang putih (memarkan, iris halu)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak zaitun
- 4 butir telur (dibuat terlur mata sapi)
- 2 sdm biji wijen (sangrai)
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat nasi goreng korea:
1. Panaskan wajan, kemudian masukkan minyak zaitun lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging asap dan aduk
2. Masukkan kimchi, masak sampai matang, kemudian masukkan nasi putih dan jamur enoki, lalu aduk rata
3. Tuang minyak wijen, beri garam, dan gula secukupnya, apabila nasi dan bumbu sudah tercampur rata, matikan kompor
4. Terakhir, sajikan dengan tambahan telur mata sapi dan taburan wijen
Itulah bahan dan langkah membuat nasi goreng korea, telur dan taburan wijen sebagai bahan pelengkap saja agar lebih nikmat, selamat mencoba.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
