Resep Masakan Halal: Cara Membuat Oseng Cumi Nano, Bisa Jadi Inspirasi Saat Memasak Bahan Ini

GENMUSLIM.id- Cumi-cumi adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak dibuat menjadi resep masakan yang lezat dan bergizi. 

Resep cumi-cumi dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol dan memiliki lemak yang baik untuk tubuh yaitu asam lemak jenuh omega-3.

Namun, perlu diketahui agar menu olahan resep cumi-cumi ini tidak menimbulkan kolesterol yang tinggi, cumi-cumi disarankan untuk tidak diolah dengan cara digoreng. 

Resep cumi-cumi bisa diolah dengan cara dikukus, ditumis, atau dipanggang agar nilai gizinya tidak hilang.

Baca Juga: Resep Minuman: Cara Membuat Delicious Vegan Hot Chocolate yang Cocok Buat Pencinta Cokelat, Wajib Cobain!

Salah satunya adalah resep cumi nano yang satu ini, yang bisa sobat GENMUSLIM coba di rumah dan menjadi salah satu inspirasi saat memasak.

Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari resep milik Nurmita Arum Sari yang dimuat di majalah Embun edisi 67 yang diterbitkan pada Oktober 2014, Selasa 8 Agustus 2023, berikut ini adalah resep cumi nano yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang disiapkan:

1. 500 gram cumi-cumi besar, potong-potong.
2. 100 gram nanas, potong dadu.
3. 1 buah tomat, potong kasar.
4. 5 siung bawang putih, iris.
5. 3 siung bawang merah, iris.
6. 100 gram bawang bombay, potong.
7. 2 tangkai serai, geprek.
8. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
9. 1 ruas lengkuas, iris tipis.
10. 1 sendok makan kecap manis.
11. 5 buah cabai merah besar, potong kasar.
12. 5 buah cabai rawit, potong kasar.
13. 10 cabai rawit hijau utuh (bila kurang pedas).
14. Garam secukupnya.

 Baca Juga: Resep Makanan: Cara Membuat Gulai Labu Kuning, Buat Kamu yang Bosan dengan Olahan Biasa

Langkah-langkah membuat resep cumi nano:

1. Tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan bawang putih, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi. Tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan kecap manis dan garam.
5. Masukkan nanas, bawang bombay, dan cabai.
6. Masak sampai matang.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep dan langkah pembuatan oseng cumi nano yang bisa sobat GENMUSLIM buat sebagai santapan di rumah.***

Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.