GENMUSLIM.id- Kegiatan memasak yang terlihat sederhana memiliki segudang manfaat bahkan bisa meningkatkan kualitas hidup.
Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa memasak dapat meningkatkan kualitas hidup seseorang,membuat lebih bahagia, bahkan merekatkan hubungan dengan orang terdekat.
Berdasarkan jurnal yang dipublikasikan oleh National Institutes of Health Clinical Center di Amerika, selain membawa manfaat dari segi nutrisi, kegiatan memasak diyakini mampu mempengaruhi kualitas hidup seseorang.
Sementara itu menurut Dr. David Eisenberg dari Department of Nutrition at the Harvard T.H. Chan School of Public Health, menuturkan sekarang kegiatan memasak menjadi semakin mudah dan praktis karena akses luas yang kian terbuka terhadap video tutorial memasak hingga aneka resep masakan.
Eisenberg menerangkan, tidak bisa dipungkiri, kegiatan memasak memang masih menjadi salah satu kebutuhan utama masyarakat karena memiliki segudang manfaat.
Dengan memasak sendiri, tentunya orang dapat memonitor nutrisi yang akan masuk ke dalam tubuh dengan lebih seksama.
Mulai dari bahan makanan, kadar bumbu yang digunakan, hingga porsi makanan, dapat kamu atur sesuai dengan preferensi dan kebutuhan pribadi serta keluarga," ujar Eisenberg seperti yang Genmuslim lansir dari Harvard Health Publishing pada Sabtu, 22 Juli 2023.
Saat memasak sendiri di rumah, orang bisa mengolah bahan-bahan yang ada dengan lebih maksimal.
Misalnya, satu sayur bisa diolah menjadi beragam menu lezat untuk makan siang dan malam.
Baca Juga: Penasaran, Mengapa Semakin Banyak Idol K Pop Jadi Bintang Iklan Produk Makanan ? Yuk, Cek Faktanya !
Selain efektif, membeli bahan mentah tentu akan jauh lebih murah ketimbang makanan siap saji.
Apalagi jika membeli bahan masakan dalam jumlah banyak, sering kali kita mendapat penawaran yang makin menguntungkan.
Memasak juga berguna untuk melatih otak, khususnya kemampuan memori dan motorik.
Sebagai pemula, kegiatan memasak bisa sedikit menantang, apalagi ketika hasil masakan belum sempurna dan cocok di lidah orang lain.
"Namun, seiring berjalannya waktu, orang akan semakin lihai dalam berbagai skill memasak seperti mengolah bahan masakan, menakar bumbu yang dibutuhkan, hingga menghafal resep yang biasa diikuti," ujar Eisenberg.
Untuk orang yang sedang kehabisan ide kegiatan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga maupun sahabat, luangkanlah waktu untuk memasak bersama.
Melalui quality time satu ini, orang bisa merekatkan hubungan karena ada banyak kegiatan yang bisa dilakukan ketika masak bersama.
Mulai dari memilih menu masakan, berbelanja bahan baku, kegiatan memasak itu sendiri, hingga menyajikan makanan untuk disantap bersama.
"Meskipun terdengar sederhana, nyatanya kegiatan satu ini akan membuatmu semakin mengenal sifat satu sama lain," tambah Eisenberg.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
