- kental manis sesuai selera
- es batu
Cara membuat :
- Siapkan panci, masukkan terigu protein sedang 100 gr, tepung beras 100 gr, tepung tapioka 40 gr, gula 60 gr, garam ½ sdt, aduk sampai tercampur.
- Tambahkan santan 500 ml (instan 130 ml + air), aduk kembali hingga tidak bergerindil. Masak sambil diaduk hingga Kalis dan padat. Jika sudah matang bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu tambahkan pewarna, campur adonan dengan pewarna sampai rata.
- Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu letakkan pisang yang sudah matang di atasnya dan bungkus pisang dengan adonan, gunakan peralatan berbahan plastik supaya tidak lengket. Lakukan sampai semua adonan dan pisang habis.
- Alasi kukusan dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.
- Siapkan panci, masukkan tepung beras 50 gr, garam ½ sdt, santan 550 ml (instan 200 ml + air), aduk hingga tidak bergerindil, masukkan daun pandan 2 lembar. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
- Potong-potong pisang ijo 3 warna yang sudah matang tadi lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan bubur sumsum, susun dengan cantik, tambahkan bubur mutiara sesuai selera, siram dengan sirup cocopandan dan kental manis sesuai selera. Nikmati dengan es batu / es serut.
Baca Juga: Orang yang Tidak Wajib Berpuasa dibahas di Program Shihab dan Shihab, Pelajari Selengkapnya!
Itulah resep es pisang ijo 3 warna dengan berbagai rasa. Mudah banget bukan cara bikinnya. Yuk coba! ***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup WhatsApp "GENMUSLIM PARENTING", caranya klik link https://chat.whatsapp.com/