GENMUSLIM.id- Ramadhan identik dengan buah kurma, dagingnya lembut dan manis cocok untuk dijadikan takjil saat berbuka puasa.
Buah kurma menjadi syarat hidangan berbuka puasa pertama yang telah dilakukan Rasulullah SAW, baik itu puasa Ramadhan atau puasa sunnah lainnya.
Buah kurma memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, cocok dikonsumsi disaat puasa Ramadhan karena dapat mengembalikan energi dan elektrolit tubuh yang hilang selama berpuasa.
Terdapat ribuan varietas kurma di dunia, tetapi secara umum dikelompokkan ke dalam dua kategori lunak dan kering.
Berikut ini beberapa jenis kurma yang umum dikenal masyarakat, diantaranya :
- Barhi
Jenis kurma berdaging lunak, berukuran sedang dan berkulit tipis, memiliki tekstur dan rasa seperti pudding caramel jika matang sempurna.
- Deglet Noor
Jenis kurma berdaging semi lunak, kenyal, dan kulit kuning yang halus, rasanya lembut seperti madu. Jenis ini asli dari Tunisia.
- Halawy
Jenis ini berdaging tebal semi lunak, berukuran kecil hingga sedang dengan kulit berwarna coklat keemasan cerah dan rasanya manis seperti permen karamel.
- Khadrawy
Jenis kurma berdaging lunak dan lembut dan rasanya tidak terlalu manis.
- Medjool
Jenis kurma ini berdaging tebal lunak dan sedikit berserat ketika digigit, berwarna coklat kemerahan dan kering saat matang, dan rasanya sangat manis.
Baca Juga: Apa Saja Pencapaian Bulan Ramadhan yang Didapatkan Selain Pahala? Ustadz Nouman Ali Khan Menjawab
- Thoory
Kurma ini berasal dari Aljazair. termasuk dalam jenis kurma kering, tekstur kulitnya kencang dagingnya kenyal.
