1. 50 ml minyak goreng.
2. 3 siung bawang putih, geprek.
3. Secukupnya kulit ayam.
Cara membuat resep mie ayam homemade:
Cara membuat tumisan ayam
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga harum dan layu.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan cincangan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
- Matikan api, sisihkan.
Cara membuat kuah
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, dan daun bawang hingga harum.
2. Tuang ke air kaldu, rebus hingga mendidih.
3. Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, cek rasa.
4. Setelah itu matikan api.
Cara membuat minyak ayam
1. Goreng bahan minyak ayam dengan api kecil hingga wangi dan kulit menjadi kering, sisihkan kulit.
