Legendaris! Intip Resep Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Bisa Kamu Buat, Lemper Ayam Kuning

Cara membuat lemper:

1. Kukus ketan selama 15 menit, kemudian pindahkan ke wadah / baskom.
2. Masak santan, air kunyit, garam, gula, dan daun pandan hingga mendidih, setelah itu saring.
3. Tuang santan ke dalam ketan kukus tadi (stop jika ketannya sudah lemas), aduk hingga santan terserap.
4. Diamkan selama kira-kira 5 menit.
5. Kukus kembali ketan ± 20 – 30 menit hingga matang, setelah itu angkat.

Cara membuat isi:

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir, aduk.
3. Tuang air kaldu, garam, gula, merica, dan kaldu jamur, aduk rata.
4. Masak hingga air menyusut.
5. Setelah itu, beri santan dan aduk-aduk hingga mongering.
6. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.
7. Jika dirasa sudah pas, segera angkat.

Baca Juga: Pengganti Nasi: Resep Masakan MPASI Mie Sempol Yummy Start Usia 8 Bulan, Dijamin Anti Ditolak Bayi!

Penyelesaian:

1. Pipihkan ketan di telapak tangan yang sudah dialasi plastik.
2. Beri isi di dalamnya, setelah itu padatkan.
3. Bentuk sesuai selera (pembuat resep ketannya sekitar 50 gram).
4. Bungkus lemper dengan daun pisang.
5. Lemper ayam kuning siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat lemper ayam kuning yang bisa sobat GENMUSLIM buat di rumah.***

Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.