Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna
- Tambahkan 3 gelas air ke dalam wajan
- Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, aduk rata
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa sesuai selera
- Masukkan tomat hijau, tomat merah, ke dalam wajan dan biarkan sampai mendidih
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan matikan api
- Garang asem ayam siap disajikan
Sebagai tambahan, untuk ayam yang akan dimasak juga bisa dimarinasi terlebih dahulu sekitar 15 menit saja.
Nah, hidangan garam asem ayam ini jika sudah bertemu dengan nasi, tentunya bikin minta nambah nasi lagi karena saking nagihnya.
Selamat mencoba.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/
