GENMUSLIM.id- Di cuaca siang yang terik seperti sekarang ini, memang seharusnya kita menyantap sebuah resep es yang lezat dan bisa menemani waktu bersantai bersama keluarga di rumah.
Resep es yang akan dibagikan GENMUSLIM adalah es kulkul buah yang sempat viral beberapa waktu lalu.
Resep es kulkul buah ini dapat disantap oleh sobat GENMUSLIM khususnya para muslimah yang suka dengan buah dan cokelat.
Baca Juga: Benarkah Minum Es Saat Sedang Haid itu Berbahaya? Cek Faktanya Di Sini, Muslimah Wajib Tahu!
Tampilannya yang menggugah selera, membuat resep es kulkul ini diburu oleh banyak orang.
Dilansir GENMUSLIM dari channel YouTube Ardiyanti Ulyana, Selasa 5 September 2023, berikut ini resep es kulkul buah yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
1. Buah-buahan segar yang sudah dikupas (sesuai selera).
2. 200 gram DCC / cokelat batang.
3. 2 sendok makan gula pasir (opsional).
4. 100 ml minyak goreng.
5. Topping sesuai selera.
6. Tusuk sate.
Langkah-langkah membuat resep es kulkul buah:
1. Potong buah-buahan segar yang sudah dikupas.
2. Tusuk buah-buahan yang sudah dipotong tadi.
3. Setelah sate buah siap, simpan dalam freezer sampai beku.
4. Lapisi bagian bawah freezer dengan plastik agar sate buah tidak menempel.
5. Freezer sampai beku minimal 6 jam.
Langkah-langkah membuat saus cokelat:
1. Potong kecil-kecil DCC / cokelat batang.
2. Masukkan ke dalam mangkuk / wadah tahan panas.
3. Letakkan potongan cokelat di atas air yang sudah mendidih, tim sampai meleleh.
4. Aduk-aduk sampai tekstur cokelat meleleh dan halus.
5. Jika ingin, bisa tambahkan gula pasir.
6. Aduk-aduk sampai rata.
7. Tambahkan minyak goreng (perbandingan dengan cokelat batang 2:1)
8. Aduk perlahan sampai semuanya tercampur rata.
9. Saus cokelat sudah siap, pindahkan ke wadah yang lebih tinggi (bisa menggunakan gelas sebagai wadah saus cokelat).
Catatan:
1. Saus cokelat bisa bertahan seharian di suhu ruang, tidak kembali membeku (tetap cair).
Lanjutan membuat resep es kulkul buah:
1. Cek kembali ke dalam freezer apakah sate buah sudah beku atau belum.
2. Jika sudah beku, kelusrkan dari freezer.
3. Celupkan sate buah satu persatu ke dalam saus cokelat.
4. Diamkan beberapa saat sampai tidak ada yang menetes.
5. Untuk pemberian topping dilakukan pada saat cokelat masih basah, agar topping-nya menempel dengan baik (karena cokelat cepat membeku).
6. Ulangi hal yang sama hingga semua sate buah sudah dicelupkan ke saus cokelat.
7. Resep es kulkul buah siap disantap.
Demikian resep dan langkah pembuatan es kulkul buah yang bisa sobat GENMUSLIM dan para muslimah coba di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link
https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
