-
Campur stroberi, air lemon dan garam, kemudian panaskan hingga adonan mengental.
-
Kulit Pai: Campur tepung terigu, mentega, gula dan garam dan aduk rata menggunakan pisau pastry hingga halus menyerupai pasir.
-
Tambahkan kuning telur dan susu, uleni hingga adonan tercampur rata.
-
Bagi adonan menjadi dua bagian dengan masing-masing ketebalan 3 mm.
-
Gunakan loyang bongkar pasang yang sudah dilapisi kertas roti dan masukkan sebagian adonan, tekan dan ratakan kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu.
-
Panggang adonan selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga adonan setengah matang, angkat.
-
Tuang adonan stroberi ratakan kemudian tutupi dengan adonan kulit pai yang lain.
-
Rapikan, selanjutnya bolongi permukaan atas dengan cetakan bundar berdiameter 1 mm.
-
Aduk rata kuning telur dan krim kental, oleskan pada bagian atas adonan ditambah taburan gula pasir.
-
Panggang kembali selama 35 menit hingga matang yang ditandai dengan warna kecokelatan, angkat.
Mencoba resep pai stroberi ini akan melatih keterampilan kamu dalam membuat hidangan penutup.
Hidangan ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat melainkan dapat memanjakan visual dengan warna merah stroberi yang menggugah selera.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
