Resep Makanan: Cara Membuat Sempolan Saus Kacang, Bisa Jadi Menu Camilan Bersama Keluarga di Rumah

GENMUSLIM.id- Sempol adalah salah satu jajanan yang disukai oleh berbagai kalangan.

Sehingga, banyak resep sempol dibuat dan tersebar di kalangan masyarakat.

Salah satunya adalah resep jajanan sempolan saus kacang yang satu ini. 

Resep sempolan saus kacang ini hadir sebagai inovasi dari resep sempolan yang sudah ada di masyarakat.

Jajanan sempolan saus kacang ini sangat cocok dimakan sebagai camilan di rumah.

Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari resep yang dimuat di majalah Cahaya Hati No.4/III, Sabtu, 5 Agustus 2023, di bawah ini adalah resep sempolan saus kacang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan sempolan

1. 500 gram dada ayam (cincang).
2. 500 gram tepung tapioka.
3. 350 gram tepung terigu.
4. 4 butir telur
5. 1 sendok makan lada bubuk.
6. ½ sendok makan penyedap rasa.
7. Garam.
8. 7 siung bawang putih goreng.
9. Minyak goreng.
10. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.

 Baca Juga: Resep Minuman: Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau, Jajanan Legendaris Masyarakat Indonesia

Bahan saus kacang

1. 100 gram kacang tanah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 5 buah cabe rawit.
4. Saus tomat.
5. Kecap manis.
6. Air putih.

Langkah-langkah membuat resep sempolan saus kacang.

Cara membuat sempolan

1. Campur dan giling daging ayam, bawang putih goreng, garam, tepung tapioka, tepung terigu, 2 butir telur, penyedap rasa, dan lada bubuk.
2. Gulung adonan pada tusuk sempol.
3. Panaskan air dalam panci.
4. Masukkan sempolan ke dalam air mendidih.
5. Tunggu hingga mengembang, lalu angkat.
6. Kocok telur, beri tepung bumbu secukupnya. Kocok lagi hingga rata.
7. Goreng sempol yang sudah direbus hingga setengah matang.
8. Setelah itu, angkat dan celupkan pada adonan telur.
9. Goreng hingga kuning kecokelatan.
10. Angkat dan tiriskan.

 Baca Juga: Resep Makanan: Cara Membuat Tumis Ayam Sayur Bumbu Jahe, Unik dan Tentunya Bermanfaat Bagi Tubuh