GENMUSLIM.id- Bosan dengan kreasi tempe yang itu-itu saja? Mungkin, resep pangsit goreng yang berisi tempe dan udang ini bisa menjadi alternatif bagi sobat GENMUSLIM saat memasak.
Resep pangsit goreng ini adalah salah satu olahan alternatif dari tempe yang dipadukan dengan udang.
Jika mengalami alergi dengan udang, resep pangsit goreng isi tempe ini bisa dipadukan dengan ikan air tawar seperti ikan mas, nila, lele, gurami, atau mujair.
Resep pangsit goreng isi tempe dan udang ini juga bisa menjadi salah satu menu bekal untuk sang buah hati di sekolah.
Teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat, membuat resep pangsit goreng isi tempe dan udang ini disukai oleh anak-anak.
Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari buku ‘Camilan Sehat Favorit Anak’ karya Herni Astuti, DCN, M.Kes dan Dewi Renaningtyas, M.Kes, Senin 28 Agustus 2023, tiap porsi resep pangsit goreng isi tempe dan udang memiliki beberapa kandungan nilai gizi antara lain:
- Energi 401,9 kkal.
- Protein 17,7 gram.
- Lemak 14,9 gram.
- Karbohidrat 49,9 gram.
Langsung saja, mari kita buat resep pangsit goreng isi tempe dan udang di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 16 lembar kulit pangsit.
- 1 butir putih telur.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Bahan untuk isian:
- 2 sendok makan mentega.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, cincang halus.
- 100 gram udang, cincang kasar.
- 100 gram tempe, kukus, cincang kecil-kecil.
- 100 gram wortel, potong dadu kecil.
- 1 batang bawang daun, iris tipis.
- ¼ sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok teh garam halus.
- ½ sendok teh gula pasir.
Langkah-langkah membuat:
Cara membuat isian:
- Lelehkan mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis hingga harum.
- Masukkan bahan lainnya, aduk hingga matang dan angkat.
Cara membuat pangsit: