GENMUSLIM.id- Tape adalah makanan hasıl fermentasi singkong yang memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tape bisa diolah menjadi roti dan menjadi es tape.
Salah satunya adalah resep es campur tape ketan hitam ini. Resep ini sangat cocok dibuat sebagai minuman yang menyegarkan di siang hari.
Sebagaimana dikutip GENMUSLIM dari buku berjudul 'Aneka Resep Kue Basah & Kue Kering' karya Sylvia Astuti, Minggu 6 Agustus 2023, berikut ini adalah resep es campur tape ketan hitam yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Resep Makanan Halal: Cepat dan Mudah Membuat Oseng Pepaya Muda Manis Pedas, Simpel Banget!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 300 cc tape ketan hitam.
- 1 liter santan.
- 1 sendok teh garam.
- 2 lembar daun pandan.
Baca Juga: Resep Makanan Halal: Cara Membuat Steak Tempe, Bisa Jadi Inspirasi Bunda Saat Memasak Nih!
Bahan-bahan pelengkap:
- 2 butir kelapa muda, kerok.
- 5 mata nangka, iris dadu sekitar 1 cm.
- 300 cc sagu mutiara siap pakai.
- 300 cc sirup vanili warna putih.
- Es serut secukupnya.
Langkah-langkah membuat es campur tape ketan hitam:
- Didihkan santan dengan daun pandan dan garam. Aduk rata.
- Setelah itu angkat dan dinginkan.
Langkah-langkah penyajian:
- Siapkan gelas.
- Tata kelapa muda, nangka, sagu mutiara siap pakai, dan tape ketan hitam.
- Tuangkan santan.
- Tambahkan sirup vanili.
- Es campur tape ketan hitam siap disajikan.
Demikian resep dan langkah pembuatan es campur tape ketan hitam yang bisa sobat GENMUSLIM buat di rumah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.