- Siapkan 2 buah bawang merah dan putih
Bawang merah dan putih tersebut juga sama seperti bawang bombay, diiris tipis-tipis.
- Siapkan 1 buah cabai merah yang ukurannya besar dan cabai hijau
Untuk jumlah cabai opsional, sesuai selera. Cabai bisa dipotong serong maupun bulat.
- Siapkan 5 buah cabai rawit
Jumlah cabai rawit disesuaikan sesuai selera, dipotong serong tipis maupun bulat bisa disesuaikan sendiri.
- Siapkan 1 batang daun bawang
Jumlah daun bawang opsional sesuai selera, dipotong tipis-tipis sesuai kebutuhan.
Kemudian pada langkah-langkah pembuatannya, sebagai berikut:
- Siapkan wajan atau penggorengan yang sudah di tuangkan minyak secukupnya, lalu masukkan 5 butir telur ( bisa disesuaikan kebutuhan) lalu telur ceplok dimasak hingga dirasa kematangan sudah sesuai keinginan kita.
- Lalu angkat telur ceplok yang sudah matang, dilanjut menumis bawang bombay dan cabai yang sudah disiapkan tadi hingga mengeluarkan bau harum.
- Lanjut tambahkan garam secukupnya dan masukkan air sesuai kebutuhan. Lalu masukkan bumbu seperti saus lada hitam ( 1 saset) disesuaikan kembali sesuai kebutuhan.
- Masukkan gula pasir secukupnya sesuai selera dan masukkan telur ceplok yang sudah matang tadi ke dalam bumbu yang sudah ditumis, ratakan hingga tercampur semua dengan rata.
- Selanjutnya tes rasa dan tambahkan kecap manis jika dirasa terlalu pedas. Kemudian, masukkan daun bawang dan aduk hingga rata, lalu matikan api dan hidangkan.
Untuk ide bisnis bisa dijual per pcs telur ceplok berbumbu simpel ini, bisa ditambahkan kemasan yang menarik atau dijual per paket dengan nasi dan minum. Bisa dikreasikan sesuai kebutuhan.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup WhatsApp "GENMUSLIM MENYAPA", caranya klik link https://chat.whatsapp.com/Gj3J3Md9EoGBu8HvPgXXEZ, atau bisa gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews kemudian join. Jangan Lupa install aplikasi WhatsApp atau Telegram di Ponsel.
