Yuk, Buat Roti Sobek Labu Kuning yang Bisa Dibuat Para Muslimah, Teksturnya Lembut Banget!

GENMUSLIM.id - Tahukah sobat GENMUSLIM bahwa labu kuning bisa dibuat menjadi resep roti yang lezat?

Labu kuning memiliki manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah untuk membantu kesehatan mata, sehingga banyak olahan resep dibuat dari labu kuning ini.

Dan sekarang, labu kuning bisa dibuat oleh para muslimah menjadi sebuah resep roti yang teksturnya lembut, dan tentunya tampilannya sangat menggugah selera.

Dilansir GENMUSLIM dari akun Instagram @ettyyuni, Rabu 27 September 2023, berikut ini adalah resep roti sobek labu kuning.

Bahan-bahan yang disiapkan:

Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! Yuk, Buat Resep Kue Mini Swiss Roll yang Bisa Dicoba Para Muslimah di Rumah

Bahan A

1. 335 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 40 gram tepung terigu protein sedang.
3. 150 gram labu kuning (kukus dan haluskan).
4. 60 gram gula.
5. 6 gram ragi instan.
6. 20 gram susu bubuk.
7. 1 kuning telur.
8. 1 telur utuh.
9. ± 40 – 50 gram susu cair dingin (tergantung kadar air pada labu kuning dan berat telur).

Bahan B

1. 60 gram margarin / butter / 
2. 6 gram garam.

Cara membuat resep roti sobek labu kuning:

Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! Yuk, Bikin Resep Marmer Cake yang Lembut dan Empuk, Cocok Disantap Bersama Keluarga

1. Uleni bahan A sampai¾ kalis.
2. Masukkan bahan B dan uleni sampai elastis, tes 
3. Potong, setelah itu timbang adonan (berat adonan sekitar 30 gram).
4. Setelah ditimbang, bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30 – 45 menit.
5. Gilas adonan, buang udara dari adonan.
6. Setelah itu, isi dengan isian sesuai selera.
7. 7, Letakkan adonan ke dalam loyang roti, biarkan mengembang sampai setinggi bibir loyang.
8. Olesi adonan dengan susu evaporasi, dan beri taburan meses / keju.
9. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu 180 – 190 derajat Celcius selama 20 menit).
10. Setelah matang, angkat dan olesi roti dengan butter saat masih panas.
11. Roti sobek labu kuning siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat roti sobek labu kuning yang bisa sobat GENMUSLIM dan para muslimah buat di rumah.***

Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.