GENMUSLIM.id- Liburan sekolah telah usai, artinya kini waktunya untuk memasuki tahun ajaran baru.
Menyambut tahun ajaran baru, sebagian orang tua pasti disibukkan dengan mempersiapkan bekal makan untuk anak sekolah.
Menurut Ahli Nutrisi, Atli Arnarson BSc, PhD, orang tua diharapkan memiliki kreativitas dalam menyajikan variasi bekal menu makanan untuk anak yang tak hanya enak namun juga sehat.
Arnarson menjelaskan masalah nutrisi khususnya pada anak sekolah masih menjadi masalah global yang harus disikapi secara komprehensif.
"Anak tetap direkomendasikan untuk mengonsumsi makanan dengan gizi lengkap dan seimbang yang mengandung protein hewani," ujar Arnarson seperti yang dilansir Genmuslim, dari Healthline, pada Sabtu 15 Juli 2023.
Untuk menyiapkan bekal makan siang anak sekolah dengan nutrisi yang lengkap, Arnarson memberikan beberapa panduan berikut ini:
1. Sajikan bekal dengan sumber karbohidrat yang beragam
Orang tua bisa memasukkan roti gandum, kentang, ubi, atau nasi merah dalam bekal makan siang anak untuk memenuhi kebutuhan karbohidratnya.
Dengan demikian, anak bisa tetap berenergi selama menjalani aktivitasnya di sekolah.
2. Selipkan sayuran dalam makanan
Selalu lengkapi bekal makan siang anak dengan sayuran, karena sayuran mengandung beragam vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatannya.
Bila anak tidak terlalu suka sayuran, orang tua bisa menyelipkan sayuran ke dalam makanan kesukaannya.
3. Sertakan dengan makanan protein tinggi
Orang tua juga dianjurkan untuk menyertakan makanan berprotein tinggi di dalam bekal makan siang anak.
Jenis makanan yang mengandung protein antara lain telur dadar, ikan, atau daging yang ditumis.
4. Berikan bekal buah atau jus segar
Berikan setidaknya 1 buah dalam menu bekal makan siang anak setiap harinya.
Buah memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan anak.
Jika anak tidak terlalu suka buah, orang tua dapat mengolah buah tersebut menjadi jus segar tanpa gula.
5. Lengkapi dengan susu atau produk olahan susu
Kandungan kalsium dalam susu atau produk olahannya, seperti yoghurt dan keju, penting untuk tumbuh kembang anak dan cocok untuk dijadikan bekal makan anak di sekolah.***
Sobat Genmuslim yang baik hatinya, ingin mendapat berita update setiap hari dari Genmuslim.id? Ayo gabung di Grup Telegram "GENMUSLIM NEWS", caranya klik link https://t.me/genmuslimnews, kemudian join. Langkah pertama install aplikasi Telegram di Ponsel.
