GENMUSLIM.id — Di bawah terdapat resep memasak rendang daging sapi yang dilengkapi dengan cara marinasi agar dagingnya terasa empuk maksimal.
Resep rendang daging sapi ini banyak dicari ketika menjelang Hari Raya Idul Adha. Jelas saja, pada hari raya tersebut umat Islam umumnya kebagian jatah hewan kurban.
Rendang daging merupakan salah satu jenis masakan nusantara yang banyak peminatnya hingga ke pelosok negeri.
Tak heran jika resep rendang daging ramai diburu para ibu-ibu, dari yang cara masaknya rumit hingga yang instan.
Resep rendang daging sapi dilengkapi cara marinasi bertujuan untuk membuat tekstur daging terasa lebih empuk dan lebih nikmat saat disantap.
Bahan :
- 1 kg daging sapi yang sudah dipotong-potong
- 80 ml minyak kelapa
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml air
